Tablettes

Cacao pâte 100%

Un assemblage de plusieurs cacaos, laissant place à un profil arômatique singulié.

5€00

Vénézuéla 72%

 ^{Une amertume prononcé aux notes riche et complexe de fruits secs et de réglisse.}

5€00

Pérou 70%

^{Une franche attaque en fraîcheur et une amertume puissante qui se développent et se nuancent au cours de la dégustation.}

5€00

Ghana 68%

^{Une timide acidité, qui laisse éclater des notes rondes, chaleureusement chocolatées et épicés.}

5€00

Équateur 66%

^{Un délicat parfum boisé mélangé aux notes très chocolatées de fruits grillés.}

5€00

Grenade 65%

^{Ample et doux aux notes de vanille très équilibré et chocolaté offrant une fraicheur de menthe poivrée.}

5€00

Madagascar 64%

^{Libère des notes fraîches et acidulées de fruits rouges sur un final délicat de fruits secs torréfiés.}

5€00

République dominicaine 64%

^{Libère des notes fraîches de fruits jaunes puis des notes de fruits secs grillés.}

5€00

Brésil 62%

^{Un chocolat à la puissance amertume du thé noir relevé aux notes de tabac blond et de thé fumé.}

5€00

République dominicaine 46%

^{Ce chocolat au lait laisse place à des notes cacaotées intenses, teintées de fruits secs, avant de dévoiler une acidité fruitée et une amertume légère.}

5€00

Madagascar 33%

^{Un goût gourmand et onctueux, aux notes légèrement acide.}

 5€00

Chocolat blond 32%

^{Un goût gourmand et peu sucré, aux notes intenses de biscuits à la pointe de sel.}

5€00

Chocolat blanc 33%

^{Un chocolat crémeux et très peu sucré qui dévoile des notes harmonieuses de lait frais et de vanille naturelle.}

 5€00

Chocolat noir 55% fruit de la passion

^{Ce chocolat se distingue d'emblée par l'explosion d’un bouquet de note fruité qui s’estompe peu à peu pour laisser place à la rondeur du cacao du Brésil.}

5€50

Lait caramel salé 36%

^{Un chocolat qui séduit par son lacté onctueux et la puissance de son goût caramel avec la finesse du sel de Guérande.}

5€50

Lait biscuité 34%

 ^{La fraîcheur et l'onctuosité du lait laissent place à des notes chaleureuses et craquante de biscuit grillé.}

5€50

 Noir 63% crêpe dentelle ou Lait 35% crêpe dentelle

^{Un chocolat qui séduit par son goût onctueux et puissant pour accompagner des craquants éclats de crêpes dentelle.}

5€50

 Noir 63% pécans ou Lait 35% pécans 

^{Un chocolat savoureux qui laisse place à des noix de pécan légérement caramélisées pour encore plus de gourmandise.}

Noir 63% noisettes ou Lait 35% noisettes 

^{Un chocolat savoureux qui laisse place à une noisette grillée du Piémont IGP pour encore plus de gourmandise.}

5€50

Sans sucre noir 65% ou sans sucre lait 41% de cacao 

^{Issu d'assemblages de plusieurs origines dont le sucre a été remplacé par du maltitol, ce chocolat offre une grande rondeur et un bel équilibre pour un plaisir sans limite.}

5€50